Chef de Partie

Chef de Partie - Internationaal 5-sterrenhotel Schiphol

Wil jij werken als Chef de Partie in een gerenommeerd internationaal 5-sterrenhotel op Schiphol? Als Chef de Partie versterk je het keukenteam en draag je bij aan een uitzonderlijke culinaire ervaring voor internationale gasten. Je werkt in een moderne keuken met hoogwaardige ingrediënten en internationale gerechten.

Over jou

Je hebt ervaring als Chef de Partie in een professionele keuken, bij voorkeur in een luxe hotel of restaurantomgeving. Je bent creatief, nauwkeurig en hebt oog voor detail. Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband en houdt altijd rekening met hygiëne, kwaliteit en gastgerichtheid.

Werken als Chef de Partie

In deze functie bereid en presenteer je hoogwaardige gerechten volgens hoge kwaliteitsstandaarden. Je ondersteunt de Sous Chef en de rest van het keukenteam bij dagelijkse werkzaamheden, mise-en-place en productie. Daarnaast draag je bij aan menu-ontwikkeling en nieuwe culinaire creaties, zodat gasten een uitzonderlijke gastronomische ervaring beleven.

Jouw verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens hoge kwaliteitsnormen
• Coördineren van een eigen keukenbrigade en werkstation
• Meedenken over menu’s, seizoensgerechten en culinaire verbeteringen
• Zorgen voor een hygiënische, veilige en nette keuken (HACCP-richtlijnen)
• Samenwerken met collega’s in de keuken en andere hotelafdelingen

Wat wij bieden

• Een uitdagende functie in een internationaal 5-sterrenhotel
• Werken met hoogwaardige ingrediënten en moderne keukenapparatuur
• Ontwikkelingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden binnen het hotel
• Een professioneel en enthousiast keukenteam

Solliciteer nu

Wil jij werken als Chef de Partie op een van de meest gerenommeerde hotels op Schiphol en bijdragen aan een onvergetelijke culinaire ervaring voor internationale gasten? Solliciteer vandaag nog en versterk het keukenteam!